El Almidón Agrio es una fécula obtenida de la yuca mediante un proceso natural de fermentación que le aporta propiedades únicas para la panadería tradicional colombiana.

Gracias a su capacidad para generar volumen, elasticidad y una textura ligera, es el ingrediente ideal para preparar pandebonos, pan de yuca, pandeyucas, almojábanas, rosquitas y otras recetas típicas.

Su excelente comportamiento durante el horneado permite obtener productos más aireados, con una corteza ligeramente crocante y un interior suave.

En Depósito El Piedruno ofrecemos productos de excelente calidad para que disfrutes del auténtico sabor de la cocina tradicional y de tus preparaciones favoritas.

Beneficios

• Ideal para panadería tradicional colombiana.
• Aporta una textura ligera y esponjosa.
• Favorece un excelente crecimiento durante el horneado.
• Perfecto para recetas artesanales.
• Fácil de incorporar en diferentes preparaciones.
• Producto 100 % natural.